Buon inizio anno a voi...

...e buon inizio dieta a me!!!

Innanzi tutto un augurio a tutte le befanelle che come me hanno girato in lungo e in largo per portare dolciumi e, ahime, carbone...

Esausta dalla mia giornata lavorativa straordinaria (anche se nel regno delle befane gli straordinari non li pagano...) mi sono concessa un'ultima cioccolata calda delle feste e non ultima perchè non la berrò più, solo perchè le feste son finite!!

Come dice il proverbio "l'Epifania tutte le feste porta via"....e finalmente!!!

Contentissima come ogni anno di aver passato le feste con i parenti, e questo è stato anche un Natale particolarmente felice per tutti, ma appesantita...con alle spalle mal di gola con febbre, influenza intestinale durata 5 giorni e per finire in bellezza una bella congestione al chiar di luna vicentino con tutto ciò che immaginate possa succedere con una congestione, oltre ad un febbrone fortunatamente durato solo un giorno!!

Sola soletta al freddo di casa, il maritozzo al lavoro anche la sera della mia festa, mi consolo con una supercioccolata calda...

Ingredienti per 4 persone:

600 gr latte intero

1 cucchiaio farina

3 cucchiai cacao amaro

6 cucchiai zucchero

4 quadratini cioccolata fondente

Sciogliete in poco latte il cacao amaro, lo zucchero e la farina, tenete la fiamma bassa e mescolate continuamente fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungete i quadretti di cioccolato, continuando a mescolare fino a che la bevanda non prenderà una leggera ebollizione.

Spegnete e versate fumante nelle tazze.

Tornerò prestissimo a pubblicare qualche nuova ricetta, devo prima disintossicarmi dalle tavolate infinite che ancora sogno di notte per ritrovare la voglia di cucinare!!

Vabbè che la tavola unisce e aggrega...