13 feb 2009

Tortini al nocciolato



Ieri sera ho invitato mia mamma da me...era una vita che non ci vedevamo, avevamo veramente tantissime cose da raccontarci...così ho approfittato dell'assenza del maritozzo per concedermi una serata al femminile.

Unico ops...sono rientrata a casa alle 8 e non ho auto nemmeno un attimo per preparare qualcosa di decente...evvai di pony-pizza!!!
Almeno un dolcetto però dovevo farlo, sapendo che sarebbe stato apprezzato dalla golosona..chiaramente non mi sbagliavo, se ne è portato pure uno a casa per la colazione!!!

Le dosi sono molto ad occhio, l'ho fatto in quattro e quattr'otto per cui questa volta non saranno indicate in grammi...sorry!!






Ingredienti per 4 persone:

2 uova
5 cucchiai zucchero
70 gr cioccolato fondente
50 gr nocciole a granella
50 gr burro
5 cucchiai farina
1 cucchiaino lievito vanigliato
2 cucchiai brandy


Montate le uova intere con lo zucchero, fino ad avere una crema chiara e spumosa, intanto fondete a bagnomaria il cioccolato e il burro.
Aggiungete la farina e il liquore alle uova, mescolate e aggiungete il cioccolato e il burro tiepidi.
Ad ultimo mescolate con le nocciole e il lievito e versate l'impasto in 4 cocotte imburrate ed infarinate, facendo attenzione a non riempirle per più di 2/3.
Infornate per 15-20 minuti a 175° e servite con una spolverata di zucchero a velo.




E' un dolce semplicissimo e veloce ma libidinoso, goloso, gustoso...non saprei come descriverlo...mi venivano in mente mille idee su come poter accompagnare questa delizia, ma alla fine solo una spolverata di zucchero a velo ha esaltato ancora di più il suo gusto strepitoso.
Buona giornata a tutti!!!

19 commenti:

Mary ha detto...

che buonoooooooooooo mi sono già persa nel tortino , baci!

Arietta ha detto...

non nutro alcun dubbio sul fatto che tu l'abbia fatta felice...chi non sarebbe stato contento di affondarci il cucchiaino, sembra golosissimo! ottima soluzione last minute! un bacione!

Mirtilla ha detto...

voglio proprio provarlo ;)

unika ha detto...

delizioso:-)
Annamaria

Micaela ha detto...

dev'essere golosissimo!! non ho mai provato a fare questo tipo di dolce!! devo decidermi! un bacione.

Laura ha detto...

Davvero invitante!! Lo voglio anch'io uno per colazione!! :D

manu e silvia ha detto...

che buono! golosissimo e cioccolatoso! ideale per coccolarsi!!
un bacione

ღ Sara ღ ha detto...

delizioso!! complimentissimiiiii

Simo ha detto...

Davvero invitante, sisisisi!!!!!!!
Beata la tua mamma..........
buon fine settimana!

Mammazan ha detto...

L'avrai fatto di fretta e lo avrai anche fatto ad occhio ma insomma cosa riesci a fare quando sei calma ed hai tempo?????

paola ha detto...

che meraviglia questo dolcino!! ben lievitato e con quella deliziosa crosticina in superificie! e poi trovo che le tortine monoporzione siano davvero simpatiche!!

Snooky doodle ha detto...

che bonta' ! mi fai svenire. Saranno buonissimi questi :)

Gunther ha detto...

complimenti per il tortino, vedrai ci saranno tanti altri san valentino

manu ha detto...

che belli questi tortini!!! invitanti!!! buona domenica!!!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Ma guarda che spettacolo di colce che hai fatto! Buona serata Laura

sweetcook ha detto...

Me lo sarei portato pure io uno a casa per colazione:P

Sabrina ha detto...

Buoni! Anch'io ogni tanto improvviso e a volte sono le migliori creazioni :D
Farò spesso qualche giretto sul tuo blog..
Ciao

Dolce D. ha detto...

ma che buono che dev'essere!

caravaggio ha detto...

che buoni