...lavoro lavoro lavoro..si lavora sempre...bello, nuovo, nuovi colleghi, tutto da imparare e da scoprire...ma non mi è rimasto molto tempo da dedicare al mio diario di ricette...per cui mi sono ridotta quasi ad una alla settimana...scusate!!
Sabato scorso però ho riunito dopo un bel pò di tempo tutti gli amici a casa mia per una bella cena rustica...un buffet gustoso, ai quali nessuno si ritira per scoprire le novità che mi invento ai fornelli!!!
Una delle portate è stato il Plumcake indian style che ho postato qualche giorno fa...oggi invece un'altra stuzzicheria che mi è venuta fuori semplicemente utilizzando della pasta da pizza che mi era avanzata (ne avevo già stese 3 teglie) che non sapevo come utilizzare....
Guardo nella dispensa, in mezzo ai vasetti che tengo di scorta per le emergenze e oplà..il gioco è fatto!!!
Ingredienti per una teglia:
una pallina di pasta da pizza
1 vasetto piccolo di pesto
grana gattugiato
Stendete la pasta gia lievitata con il mattarelo, ricavando un rettangolo piuttosto stretto e lungo.
Spalmate il pesto su tutta la pasta, lasciando su uno dei bordi lunghi uno spazio libero di un cm circa.
Arrotolate cominciando dalla parte lunga spalmata di pesto, formando un rotolo lungo che taglierete a rondelle alte un paio di cm.
Disponetele un pò distanziate su una teglia tonda oliata e lasciatele a lievitare almeno un'ora coperte.
Disponetele un pò distanziate su una teglia tonda oliata e lasciatele a lievitare almeno un'ora coperte.
Infornate a 220° per 15 minuti e spolverate di grana...rimettetele in forno per altri 5 e servite calde.
Croccanti croccanti fuori ma dal cuore morbidissimo e focaccioso, sono come le ciliegie..una tira l'altra....sono bellissime da servire ad un buffet perchè ognuno staccherà il petalo al pesto dal fiore gigante!!!
15 commenti:
Io usavo la pasta sfoglia per le girelle al pesto, la prox volta faccio come te.Bella idea, grassieeeeeeee!!!
Splendida idea questa di are le girelle salate con la pasta per la pizza..potrebbe essere un'ottima idea per un buffet!!
bravissima e grazie della dritta!!
mhhhh che golosità...mi piace molto..
Hai avuto una bellissima idea sai? Mi piace! :)
brava rubina!! ottimo riciclo ricetta, mai buttare nulla, guarda che spettacolo che vien fuori!!! ^_^
ma che buono ...ottima l'dea di questa girelle , abci!
Ma che bellissima idea!! per un buffet aperitivo sono semplici ma di gran effetto!
complimenti!
bacioni
spettacolo!!!
ti son venute benissimo!!
devono essere buonissime!!! mi sono già copiata la ricetta!
..spesso le faccio anch'io ma con la pasta sfoglia...sono deliziose e piacciono sempre a tutti!
Ma che idea simpatica :D
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ma che delizieee!! sai che al pesto non ci avevo mai pensato?? bravissima!
complimenti belle queste girelle!
In occasione dell' otto marzo porgo i miei più sinceri auguroni a tutte donne. Maria
che bontà! e poi la forma fa davvero un figurone !!
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