9 mar 2009

Tomini al forno con pomodorini



Prima di ogni cosa...scusate per le foto terrificanti che inserirò nel post..purtroppo non mi è venuto niente di meglio perchè non ho trovato una posizione decente per poter fotografare bene il risultato...vi assicuro che dal vivo e soprattutto al palato sono decisamente migliori di quello che vedrete!!!


Ingredienti per 4 persone:

4 tomini
20 pomodorini ciliegia
olio
4 fette speck
grana grattugiato
1 spicchio aglio
origano
pepe
sale




Tagliate in 4 i pomodorini e conditeli in una terrina con olio, sale, pepe, origano e aglio tritato.
Distribuiteli in 4 terrine monoporzione lasciando lo spazio al centro.
Tagliate lo speck a striscioline e componete la terrina con tomino al centro, speck e per finire una grattata di grana.
Infornate per 15 minuti a 180° e serviteli caldi caldi.


La ricetta è veramente facilissima ma molto buona...una variante al solito tomino alla brace...come piatto unico accompagnato da un'insalata o un contorno semplice qualsiasi è perfetta!

16 commenti:

manu e silvia ha detto...

Bellissimi questi tomini!! con pomodorini e speck sembrano una vera delizia! Fin'ora li abbiamo sempre preparati alla piastra, la prossima volta però proveremo al forno!
baci baci

Arietta ha detto...

beh, la prima foto non la trovo affatto malvagia, la seconda forse è un po' buia e rende meno, ma sono molto ingolosita da questa ricetta, un altro modo di preparare il tomino che si aggiunge alla mia raccolta ;-) Buona notte!

Elle ha detto...

oh, beh, guarda, facciamo così: ti lascio la seconda foto e mangio i tomini :P
Un abbraccio!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Bellissima e sfiziosa questa ricettina ! Buona serata Laura

Mirtilla ha detto...

gran bella ricettina,molto gustosa e semplice da preparare ;)

Micaela ha detto...

Non ho mai comprato i tomini però mi hanno sempre incuriosito!!! Con questa ricetta devo provarli assolutamente! Un bacione.

Pippi ha detto...

ma hai sempre delle idee particolari ! i tomini li guardo sempre al super ma non mi viene mai in mente niente e li lascio sempre al loro posto, la prossima volta saprò come utilizzarli.... ora visto tutte quelle meraviglie che prepari ....perchè non partecipi anche tu all amia raccolta di strudel sia dolci che salati? pensaci.... dai ...ti aspetto....ok?
;-)

Simo ha detto...

Buoniiiii!!!!!!!!!

ღ Sara ღ ha detto...

che buoniiii!!! una bellissima idea questi tomini! complimenti!!! un bacione e buona giornata!

babi ha detto...

Questa ricetta mi piace un sacco! Dai, per la foto pazienza (la prima comunque non è così tanto brutta come dici, è giusto la seconda che è un po'scura, peccato), magari la prossima volta che preparerai questo piatto la luce sarà migliore e potrai sostituire le foto ;) Baci

sweetcook ha detto...

Non preoccuparti per la foto, io la bontà di questi tomini la colgo in ogni caso:)

furfecchia ha detto...

bella idea! spesso anche faccio al forno i tomini con un po' di speck, ora mi ha incuriosito l'aggiunta degli altri ingredienti... proverò al più presto!

Aurelia ha detto...

Che bella idea...
ho giusto dei tomini in frigo,e questa ricetta sarà la loro degna fine.
Mi sono stufata di mangiarli alla piastra...stasera,tomini al forno con pomodorini!!
Grazie Rubinia

unika ha detto...

gustosissima questa ricetta nella sua semplicità:-)
Annamaria

Rossa di Sera ha detto...

Ciao! HO letto la tua intervista, è stato bello conoscerti più da vicino!
Ottimi i tomini, complimenti!
A presto!

Simona ha detto...

dire invitante è dir poco.... spettacolare..