Prima di ogni cosa...scusate per le foto terrificanti che inserirò nel post..purtroppo non mi è venuto niente di meglio perchè non ho trovato una posizione decente per poter fotografare bene il risultato...vi assicuro che dal vivo e soprattutto al palato sono decisamente migliori di quello che vedrete!!!
Ingredienti per 4 persone:
4 tomini
20 pomodorini ciliegia
olio
4 fette speck
grana grattugiato
grana grattugiato
1 spicchio aglio
origano
pepe
sale
Tagliate in 4 i pomodorini e conditeli in una terrina con olio, sale, pepe, origano e aglio tritato.
Distribuiteli in 4 terrine monoporzione lasciando lo spazio al centro.
Tagliate lo speck a striscioline e componete la terrina con tomino al centro, speck e per finire una grattata di grana.
Infornate per 15 minuti a 180° e serviteli caldi caldi.
La ricetta è veramente facilissima ma molto buona...una variante al solito tomino alla brace...come piatto unico accompagnato da un'insalata o un contorno semplice qualsiasi è perfetta!
16 commenti:
Bellissimi questi tomini!! con pomodorini e speck sembrano una vera delizia! Fin'ora li abbiamo sempre preparati alla piastra, la prossima volta però proveremo al forno!
baci baci
beh, la prima foto non la trovo affatto malvagia, la seconda forse è un po' buia e rende meno, ma sono molto ingolosita da questa ricetta, un altro modo di preparare il tomino che si aggiunge alla mia raccolta ;-) Buona notte!
oh, beh, guarda, facciamo così: ti lascio la seconda foto e mangio i tomini :P
Un abbraccio!
Bellissima e sfiziosa questa ricettina ! Buona serata Laura
gran bella ricettina,molto gustosa e semplice da preparare ;)
Non ho mai comprato i tomini però mi hanno sempre incuriosito!!! Con questa ricetta devo provarli assolutamente! Un bacione.
ma hai sempre delle idee particolari ! i tomini li guardo sempre al super ma non mi viene mai in mente niente e li lascio sempre al loro posto, la prossima volta saprò come utilizzarli.... ora visto tutte quelle meraviglie che prepari ....perchè non partecipi anche tu all amia raccolta di strudel sia dolci che salati? pensaci.... dai ...ti aspetto....ok?
;-)
Buoniiiii!!!!!!!!!
che buoniiii!!! una bellissima idea questi tomini! complimenti!!! un bacione e buona giornata!
Questa ricetta mi piace un sacco! Dai, per la foto pazienza (la prima comunque non è così tanto brutta come dici, è giusto la seconda che è un po'scura, peccato), magari la prossima volta che preparerai questo piatto la luce sarà migliore e potrai sostituire le foto ;) Baci
Non preoccuparti per la foto, io la bontà di questi tomini la colgo in ogni caso:)
bella idea! spesso anche faccio al forno i tomini con un po' di speck, ora mi ha incuriosito l'aggiunta degli altri ingredienti... proverò al più presto!
Che bella idea...
ho giusto dei tomini in frigo,e questa ricetta sarà la loro degna fine.
Mi sono stufata di mangiarli alla piastra...stasera,tomini al forno con pomodorini!!
Grazie Rubinia
gustosissima questa ricetta nella sua semplicità:-)
Annamaria
Ciao! HO letto la tua intervista, è stato bello conoscerti più da vicino!
Ottimi i tomini, complimenti!
A presto!
dire invitante è dir poco.... spettacolare..
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