Ieri sera ho invitato mia mamma da me...era una vita che non ci vedevamo, avevamo veramente tantissime cose da raccontarci...così ho approfittato dell'assenza del maritozzo per concedermi una serata al femminile.
Unico ops...sono rientrata a casa alle 8 e non ho auto nemmeno un attimo per preparare qualcosa di decente...evvai di pony-pizza!!!
Almeno un dolcetto però dovevo farlo, sapendo che sarebbe stato apprezzato dalla golosona..chiaramente non mi sbagliavo, se ne è portato pure uno a casa per la colazione!!!
Almeno un dolcetto però dovevo farlo, sapendo che sarebbe stato apprezzato dalla golosona..chiaramente non mi sbagliavo, se ne è portato pure uno a casa per la colazione!!!
Le dosi sono molto ad occhio, l'ho fatto in quattro e quattr'otto per cui questa volta non saranno indicate in grammi...sorry!!
Ingredienti per 4 persone:
2 uova
5 cucchiai zucchero
70 gr cioccolato fondente
50 gr nocciole a granella
50 gr burro
5 cucchiai farina
1 cucchiaino lievito vanigliato
2 cucchiai brandy
Montate le uova intere con lo zucchero, fino ad avere una crema chiara e spumosa, intanto fondete a bagnomaria il cioccolato e il burro.
Aggiungete la farina e il liquore alle uova, mescolate e aggiungete il cioccolato e il burro tiepidi.
Ad ultimo mescolate con le nocciole e il lievito e versate l'impasto in 4 cocotte imburrate ed infarinate, facendo attenzione a non riempirle per più di 2/3.
Infornate per 15-20 minuti a 175° e servite con una spolverata di zucchero a velo.
Infornate per 15-20 minuti a 175° e servite con una spolverata di zucchero a velo.
E' un dolce semplicissimo e veloce ma libidinoso, goloso, gustoso...non saprei come descriverlo...mi venivano in mente mille idee su come poter accompagnare questa delizia, ma alla fine solo una spolverata di zucchero a velo ha esaltato ancora di più il suo gusto strepitoso.
Buona giornata a tutti!!!
19 commenti:
che buonoooooooooooo mi sono già persa nel tortino , baci!
non nutro alcun dubbio sul fatto che tu l'abbia fatta felice...chi non sarebbe stato contento di affondarci il cucchiaino, sembra golosissimo! ottima soluzione last minute! un bacione!
voglio proprio provarlo ;)
delizioso:-)
Annamaria
dev'essere golosissimo!! non ho mai provato a fare questo tipo di dolce!! devo decidermi! un bacione.
Davvero invitante!! Lo voglio anch'io uno per colazione!! :D
che buono! golosissimo e cioccolatoso! ideale per coccolarsi!!
un bacione
delizioso!! complimentissimiiiii
Davvero invitante, sisisisi!!!!!!!
Beata la tua mamma..........
buon fine settimana!
L'avrai fatto di fretta e lo avrai anche fatto ad occhio ma insomma cosa riesci a fare quando sei calma ed hai tempo?????
che meraviglia questo dolcino!! ben lievitato e con quella deliziosa crosticina in superificie! e poi trovo che le tortine monoporzione siano davvero simpatiche!!
che bonta' ! mi fai svenire. Saranno buonissimi questi :)
complimenti per il tortino, vedrai ci saranno tanti altri san valentino
che belli questi tortini!!! invitanti!!! buona domenica!!!
Ma guarda che spettacolo di colce che hai fatto! Buona serata Laura
Me lo sarei portato pure io uno a casa per colazione:P
Buoni! Anch'io ogni tanto improvviso e a volte sono le migliori creazioni :D
Farò spesso qualche giretto sul tuo blog..
Ciao
ma che buono che dev'essere!
che buoni
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